Очередные три рецепта угощений к столу. Начнем с рыбы.

В последнее время мне практически не попадалась хорошая и вкусная малосольная семга промышленного производства:то вкус не тот, то консистенция не упруга, то странный запах. Поэтому я решил засолить ее сам и делюсь с вами рецептом.

На модернизацию и оптимизацию инфраструктуры Йыхвиского военного городка выделят 4,9 млн евро.

Йыхвиский военный городок. Автор фото: Rene Kundla/ERR

"Раньше в Йыхвиском военном городке размещался только Вируский пехотный батальон, а теперь добавились Калевский пехотный батальон и противотанковая рота. В связи с этим комплекс следует модернизировать и оптимизировать использование помещений", – пояснил представитель Государственного центра оборонных инвестиций Рандель Липп.

Для того, чтобы узнать о приближении зимних праздников, жителю былого Таллинна не было нужды заглядывать в календарь: вполне хватало бросить взгляд на первую полосу газеты.

Одно только оформление ее «шапки» свидетельствовало: на пороге пора запаха елочной хвои, загадочного мерцания свечей, поздравлений от родных и близких, подарков и приятных сюрпризов -самое долгожданное время года.

И даже если на дворе звенела несезонная капель или лил внесезонный таллиннский дождь — казалось, за окном трещит мороз, метет метель и сквозь высокие сугробы шагает Дед Мороз собственной персоной.

Рисовать фломастерами и карандашами весело, но, оказывается, есть еще одна классная штука, которая к тому же вполне может стать новогодним подарком. Попробовали в деле 3D-ручку, с помощью которой можно «рисовать» объемные дома, фигурки и что угодно еще — надо только немного постараться. Сперва решили, что ориентирована такая штука на детей: творчество, как известно, подталкивает развитие, а в данном случае еще и позволяет тренировать пространственное мышление.

Но выяснилось, что девайс также подойдет для тех, кто постарше: 3D-ручка может помочь в моделировании и создании, например, диорам: каркасов, некоторых элементов и даже полноценных фигур. При должном умении некоторые модели 3D-ручек превращаются в «ручные» 3D-принтеры.

Автор всех фото - Питер Тернли, американский и французский фотограф, известный тем, что документирует состояние человека и текущие события.

Пишет Максим Татаринов: Диск Сабу (инвентарный номер JE 71295) можно увидеть в Каирском музее под стеклом витрины в комнате №43. Ему более пяти тысяч лет, и он найден в гробнице "принца Сабу", недалеко от ступенчатой пирамиды фараона Джосера, но сам артефакт, как минимум, на два-три века старше этой самой древней египетской пирамиды.

Глядя на него, становится до какой-то степени понятен энтузиазм сторонников альтернативной истории и палеокосмического контакта - настолько необычно смотрится этот артефакт.

Легко представить, как с минуты на минуту сюда вбежит запыхавшийся гуманоид в серебристом комбинезоне и сообщит работникам музея, что пять тысяч лет назад оставил своему приятелю Сабу запасной трансфлюкатор от гипердрайва, дико извиняется, но ему необходимо забрать его прямо сейчас.

Уборка таллиннских улиц от снега и наледи – как вручную, так и с помощью разного рода специальных приспособлений и машин имеет за собой по крайней мере полуторавековую историю.

«Нам, Каурый, за ними все равно не угнаться, так хоть отставать не станем»: прежние и современные методы уборки снега на карикатуре Э.Вальтера. Газета «Õhtuleht», 1951 год.

«Не самая привычная картина – увидеть в городе снегоочиститель, сгребающий сугробы. Как правило, бывает так, что снега в городе, скорее меньше, чем хотелось бы, а не больше. Дворники берутся за лопаты и метлы, лишь только закружатся первые снежинки…»

Начало заметки, опубликованной восемьдесят один год тому назад на страницах газеты «Uus Eesti», звучит сегодня как никогда актуально: похоже, уставшая от теплых зим природа обрушила на Таллинн всю мощь морозов, снегопадов и метелей.

Выпадение двухмесячной нормы зимних осадков случалось в столице и прежде, не только в 1940 году. И таллиннцы неизменно выходили на борьбу с сугробами и снежными заносами, рано или поздно одерживая победу над стихией.

Нарвское отделение Кайтселийт проводит в рождественские дни акцию для горожан в торговом центре "Астри". В канун Рождества в атриуме торгового центра появился военный внедорожник, где все желающие смогли примерить на себя армейскую амуницию и сделать фото на память, сообщили в пятницу радионовости ERR.

А на втором этаже разместилась большая палатка с интерактивными играми для детей. В акции приняли участие как ополченцы Кайтселийта, так и представители молодежных и женских подразделений добровольческой организации. Посетителей торгового центра поздравляли с Рождеством, угощали конфетами и знакомили с деятельностью Кайтселийт в Нарве.

Католический мир готовится встретить Рождество. С чем их и поздравляем. А мы будем догонять их через две недели...

"В холодную пору, в местности, привычной скорей к жаре, чем к холоду, к плоской поверхности более, чем к горе, младенец родился в пещере, чтоб мир спасти..."

В Европе в большинстве своём массовые гуляния ограничены. Но города празднично украшены. В Риме на площади перед собором св. Петра устроен огромный вертеп с Вифлеемской звездой, пещерой со спящим младенцем, волхвами. (Ну, по крайней мере, так было 10 лет назад, сейчас, наверняка, так же).

Ровно 30 лет назад, в конце декабря 1991 года, сразу после распада СССР, Грузия громко отметила обретение независимости гражданской войной между сторонниками президента Звиада Гамсахурдия и оппозиционерами во главе с командиром Национальной гвардии Тенгизом Китовани и лидером движения "Мхедриони" ("Всадники") Джабой Иоселиани.

22 декабря Гамсахурдиа издал указ о разоружении и роспуске Нацгвардии. В ответ на это его противники объявили указ антиконституционным, а самого президента - низложенным. В тот же день нацгвардейцы и мхедрионцы вошли в Тбилиси и начали продвижение к центру города, но были остановлены президентскими отрядами, укрепившимися в кварталах, прилегающих к зданию Госсовета.

Как известно, 22 декабря самая длинная ночь в году. Но есть города, где солнце в эти дни даже не всходит. Давайте узнаем, как живут люди на полуострове Таймыр.

Пишет Майя Соеров: Снег — это воплощение непостоянства и воплощение света правды. Так написано в книге Питера Хёга «Смилла и ее чувство снега». Я вспоминала эти слова во время командировки на полуостров Таймыр в январе 2018 года. Мы с фотографом Женей Жулановой прилетели в аэропорт «Алыкель», оттуда доехали до города Дудинка, а потом собирались отправиться в поселок Волочанка в четырехстах километрах от города. На полуострове стояла полярная ночь, были сильные морозы, температура по ночам опускалась до -50, а потом началась пурга. Из-за непостоянства снега и других не зависящих от нас причин мы с Женей задержались в Дудинке на неделю, успели изучить город и пообщаться с местными жителями. Еще неделю мы провели в поселке, в доме директора местной школы.

Его картинки на грани между юмором и лирикой. Мне кажется, что лирики намного больше. Хоть и рисует он обыкновенные моменты жизни. Они у нас мелькают сотнями невидимок, не так ли? Но в работах ироничного Андрея Попова из Санкт-Петербурга эти моменты кажутся романтической сказкой. Его герои все, как один влюблённые в жизнь мечтатели.