Если хочется на выходных сделать что-нибудь необычное и вкусное, а времени на это не хватает, воспользуйтесь этим рецептом. Проверено лично. Курочка получается нежная и сочная.
Понадобится:
2 луковицы, 2 зубчика чеснока, курица ( я использую либо 4-5 голени, либо 2-3 бедрышка, либо 2 грудки), соль, перец, вегетта.
Не сложное, но очень необычное и симпатичное на вид блюдо, которым можно украсить праздничные стол или просто сделать приятный и неожиданный сюрприз для любимого человека.
Фаршированные помидоры тюльпаны — это «экзотическое» и весеннее блюдо? Почему экзотическое? Да ведь цветы фаршированные, а весеннее, потому что тюльпаны. Что может быть более весеннего. Продукты все доступные, поэтому через полчаса у вас будет красивое и интересное готовое блюдо.
Это вариация знаменитого сандвича «Croque-monsieur». Обычно, хлеб для Croque-monsieur не обмакивается в яично-молочную смесь, но такой способ не противоречит французской кулинарной школе, то есть французы готовят гренки в молоке и яйцах.
Мне хотелось чего-нибудь простого, сладкого, но в тоже время нежного. Поэтому я решила объединить рецепты, и вот что у меня получилось. Как говаривал Филипп Контичини, съев такой сандвич, можно «умереть от удовольствия» (à mourir de plaisir)
Бывало проснешься с хорошим настроением, и все тебе улыбается… и солнце за окном улыбается, и небо …тогда так хочется пойти на кухню заварить кофе и съесть что-нибудь такое незамысловатое, но невероятно вкусное… Позавтракаем как в Париже?
Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
Ингредиенты:
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
- раст. масло 1 ст л
Не знаю, как у вас, а у меня слюнки уже потекли. Обожаю это блюдо - лосось, запеченный в фольге. Предлагаю вам его приготовить. Вообще, самое лучшее, что вы можете сделать для своего здоровья - это включить в свой рацион побольше рыбки, а именно - лосося. Рыбий жир из лосося называют "королевским", в нем огромное содержание омега-3, витамина D и самое высокое содержание белка. Но самое главное, что радует всех, кто следит за своим весом и бережет фигуру: в лососе довольно малое количество калорий. Ну что? Приготовим? Блюдо готовится очень быстро, без лишней траты времени на подготовку. А ниже есть еще рецептик вкусного салата из запеченного лосося.
Покупая широко известные популярные батончики лучше всего не заглядывать в предлагаемый производителем состав, который практически не содержит натуральных компонентов. Любителям шоколада и домашней выпечки хочу предложить не менее вкусную альтернативу батончику – тортик «Сникерс».
Для коржа нам нужны:
4 яйца
1,5 стакана сахарного песка
100 грамм сливочного масла
2 ст. ложки мёда
1,5 чайные ложки соды
2 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки какао
Для крема:
1 банка сгущёнки
250 грамм масла
1 столовая ложка растворимого кофе
Сборник открыток с кулинарными рецептами, датированный 1970 годом. В нем собраны национальные рецепты почти всех республик СССР. Некоторые рецепты довольно обычные, некоторые вызывают искреннее удивление и сомнение в компетенции автора рецепта. И конечно, очень радует антураж классического советского сборника рецептов.
В преддверии теплых деньков и первых выездов на шашлычки маленький, но удаленький совет: чтобы рыба на гриле была вкуснее и не прилипала к нему, жарьте ее на лимонах. С мясом тоже работает
За остальными советами по приготовлению шашлыков идем далее....
Этот пост будет полезен всем, кто хотя бы иногда что-то готовит сам, а также помогает или мешает это делать другим.
Из него можно узнать, что это за гаджет — мультиварка, какие у нее технические возможности и невозможности, внутренность, наружность, достоинства (много) и недостатки (тоже много). Расскажу кое-что и о маленьких мультиварочных хитростях, а также позволю себе общее лирическое отступление о программировании на кухне.
Цель поста — рассказать про мультиварки, как класс объектов, не выделяя особо его представителей, но, чтобы не вести разговор о сферической мультиварке в вакууме, сделаю основным примером разбора мою модель — Panasonic SR-TMJ181.
Те, у кого нет мультиварки узнают, нужна ли она им, но и те, у кого она есть, надеюсь, без новых знаний не останутся.
Как учит нас wikipedia, "Мультиварка — многофункциональный бытовой кухонный электроприбор с программным управлением, предназначенный для приготовления широкого спектра блюд в автоматическом режиме.."
Сузим это определение и назовем мультиваркой (МВ) прибор, состоящий из:
Корпуса с одним или несколькими электрическими нагревательными элементами
Герметично закрывающейся крышки с паровым клапаном
Емкости для приготовления (кастрюли) с антипригарным покрытием
Встроенного микроконтроллера для управления приготовлением
Пользовательского интерфейса для управления предыдущим пунктом.
Пишет gorobina: Пельмени для меня - это мое детство. Ностальгическое блюдо. Когда я их ем (это бывает крайне редко) - возвращаюсь за наш стол, где вся наша семья от мала до велика лепят пельмени. Дедушка у меня родом из Барнаула, поэтому знал толк, чему и меня научил. Долго мы учились лепке, но сделав их в детстве не одну тысячу - мастерство отточила. Дедушка говорил, что пельмень должен "сидеть".
Не собираюсь ни в коем случае спорить о правильности приготовления, но то, что умею - расскажу и лучше уже не придумаешь!
Еще этот рецепт называют волосатыми сосисками. Такое конечно не подашь на праздничный стол, но в роли экстремальной кухни и для молодежной студенческой вечеринки самое то.
Предыстория — иногда ешь и думаешь — сосиски и макароны, макароны и сосиски сколько можно употреблять этот надоевший (думаю сейчас меня поддержат многие!) продуктовый набор! Хочется разнообразия! И креативные мысли сами лезут в голову, в результате получается совершенно другое блюдо, ну почти — выглядит иначе, хотя желудок с этим все время спорит.
Но хватит лирики, переходим к нашему сегодняшнему суровому рецепту.
— Берем несколько сосисок. Количество зависит от аппетита и едоков. На одну порцию хватает двух штук. В небольшой кастрюле можно сварить до шести фаршированных сосисок. Совет — берите толстые сорта, может даже сардельки, так их легче фаршировать. И разморозьте сосиски перед использованием, это конечно если у вас нет дрели. Фаршировать будем длинными макаронами. Объем — примерно пачка. Лучше взять марку для быстрого приготовления — так сосиски не разварятся, пока будет доходить спагетти.
Вкуснейший и симпатичный торт, который могут сделать даже мужчины. Делается из сметаны и желе с фруктами.
Слопали его с чаем и сериалом, остались от тортика рожки да ножки. Ладно, вру. Ничего не осталось, даже рожек.
Делается очень просто, даже мужчины справятся. Для изготовления не потребуется ни ощипывать курицу, ни даже чистить картошку. Мужики, главное, делайте всё, как я скажу, и у вас тоже получится.
Берется 20-30 гр. желатина, замачивается в четверти стакана воды. Ждем, пока он набухнет (полчаса-час).
В 300-400 гр. сметаны засыпаем 1/3 стакана сахара, берем миксер, делаем "ж-ж-ж-ж!" до полного растворения. Не миксера — сахара.
Чистим 1-2 киви и банан от кожуры. Киви — это ягода, птица киви для торта не годится. Режем почищенное на кусочки.
Ставим желатин на слабый огонь, помешиваем и ждем, когда он весь перейдет в жидкое состояние. Главное — не допускать, чтобы желатин закипел. Если закипит — ничего страшного, просто выбрасываем и начинаем всё сначала.
Аккуратно вливаем сметану в желатин, тонкой струйкой, сразу же тщательно размешивая ложкой.
Если вы хотите приготовить простое, полезное, не дорогое блюдо, то с радостью посоветую вам крылышки в соевом соусе. У него очень оригинальный вкус, в который можно легко влюбиться.
Отличные воздушные сырные палочки из слоеного теста. Для этого рецепта подходит любое слоеное тесто. Также это отличный вариант для использования обрезков слоеного теста.
Вы, наверное, представляете уже, какой запах будет у этой выпечки? Пирог или кекс на фанте получается очень, очень ароматным, очень вкусным, а приготовление у него самое простое. Результат порадует, можете не сомневаться. Вы можете его выпекать в форме пирога или в форме кекса.
1 стакан фанты
150 мл масла растительного
пол стакана сахара
4 яйца
3 стакана муки
1 пачка разрыхлителя
Взбиваем все вместе, добавляем 1 стакан фанты. Выпекаем в квадратной форме, при 160 гр. 50 минут. Остужаем, посыпаем сахарной пудрой.
Блины на пиве мне очень нравятся. Для тех кто не пробовал такой вкуснятины, предлагаю приготовить. Рецепт очень простой. Ведь масленица все таки, надо пробовать разные рецепты.
Порций: 12 штук
две столовые ложки растительного масла
четверть чайной ложки соли
3/4 одного стакана муки
один стакан молока
три слегка взбитых яйца
один стакан пива
Для приготовления таких блинов на Масленицу необходимо для начало в небольшой миске слегка взбить яйца вместе с молоком и пивом. Затем в полученную смесь постепенно добавлять муку. Добавить масло и соль, а затем три-пять минут необходимо энергично мешать тесто. Дайте приготовленному тесту постоять один час. А в это время, на среднем огне можно разогреть небольшую по своему диаметру сковороду.
Не знаю, откуда такое название, но рецепт очень порадовал. Мягкие и нежные на вкус блинчики получились.
Понадобятся:
Кефир - 0,5 л
Холодная вода - 250 мл
Горячая вода - 250 мл
Соль - по вкусу
Мука - 320 г
Масло растительное - 2 стол.ложки
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 стол.ложки
Сода - 1 чайн.ложка без горки
Рецепт этих блинов я увидела в кулинарном журнале "Рецепты на бис", посмотрела в интернете - таких блинов много и рецепт тот же. Поэтому рецепт такой народный видимо, далее с моими дополнениями...
Предлагаю вам к празднику Светлой Пасхи испечь из дрожжевого теста плетеную корзинку для сладостей или пасхальных яиц. Процесс приготовления не быстрый, но зато какой результат!
Ингредиенты для выпечки:
2,5 г свежих дрожжей
1/2 стакана теплой воды
1/2 стакана молока
1 яйцо
1/4 стакана сахара
1/2 ч.л. соли
1/4 стакана оливкового масла
4 стакана муки
(если тесто будет прилипать к рукам, можно подсыпать муки, но не больше 1/2 стакана)
И не надоело вам есть копченую? Пора дать этой прекрасной рыбе еще один шанс, а вернее целых два шанса!
Мариновать будем в масле, и в маринаде. Одним способом-то делать скучно, поэтому попробуем сразу два. Два разных подхода, два разных вкуса, обалденный результат!
Сегодня хочу поделиться найденным рецептом печенья «для ленивых» и «любителей здорового питания». Все дело в том, что оно состоит всего из двух основных ингредиентов: овсяных хлопьев и банана. И для его приготовления не требуется особых кулинарных навыков!
Бананы очень часто используются в выпечке в качестве замены яиц, так что этот рецепт смело можно рекомендовать еще и вегетарианцам.
Приготовление. Разминаете вилкой бананы и добавляете овсяные хлопья. Хорошо все размешиваете и, если есть желание, добавляете дополнительные ингредиенты. Так как размер бананов угадать сложно, количество овсянки можно регулировать. Если масса кажется вам слишком жидкой, можно добавить чуть больше овсяных хлопьев.
Во время добавления дополнительных ингредиентов нужно также следить за вязкостью. Так как если вы добавите слишком много изюма, орехов или шоколада, печенье может просто не держать форму и разваливаться. На указанное количество бананов и овсянки 1/3 чашки изюма или других сухих наполнителей будет вполне достаточно.
Произносится как потица или повитица. Это традиционная восточноевропейская выпечка, имеющая разные названия, но общие корни в Словении, Хорватии, Польше и др. Корневое слово "poviti" - "сворачивать". По сути это рулет (в Америке прижилось другое название - nut bread - ореховый хлеб), который может быть с разными начинками - орехи, мак, изюм и др.
Простой, быстрый, уютный торт с моим любимым творогом.
Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта. 
Не знаю, как у вас, а у меня слюнки уже потекли. Обожаю это блюдо - лосось, запеченный в фольге. Предлагаю вам его приготовить. Вообще, самое лучшее, что вы можете сделать для своего здоровья - это включить в свой рацион побольше рыбки, а именно - лосося. Рыбий жир из лосося называют "королевским", в нем огромное содержание омега-3, витамина D и самое высокое содержание белка. Но самое главное, что радует всех, кто следит за своим весом и бережет фигуру: в лососе довольно малое количество калорий. Ну что? Приготовим? Блюдо готовится очень быстро, без лишней траты времени на подготовку. А ниже есть еще рецептик вкусного салата из запеченного лосося.
Еще этот рецепт называют волосатыми сосисками. Такое конечно не подашь на праздничный стол, но в роли экстремальной кухни и для молодежной студенческой вечеринки самое то.
Вкуснейший и симпатичный торт, который могут сделать даже мужчины. Делается из сметаны и желе с фруктами.
Отличные воздушные сырные палочки из слоеного теста. Для этого рецепта подходит любое слоеное тесто. Также это отличный вариант для использования обрезков слоеного теста.
Вы, наверное, представляете уже, какой запах будет у этой выпечки? Пирог или кекс на фанте получается очень, очень ароматным, очень вкусным, а приготовление у него самое простое. Результат порадует, можете не сомневаться. Вы можете его выпекать в форме пирога или в форме кекса.
Блины на пиве мне очень нравятся. Для тех кто не пробовал такой вкуснятины, предлагаю приготовить. Рецепт очень простой. Ведь масленица все таки, надо пробовать разные рецепты. 
Не знаю, откуда такое название, но рецепт очень порадовал. Мягкие и нежные на вкус блинчики получились.
Предлагаю вам к празднику Светлой Пасхи испечь из дрожжевого теста плетеную корзинку для сладостей или пасхальных яиц. Процесс приготовления не быстрый, но зато какой результат!
Сегодня хочу поделиться найденным рецептом печенья «для ленивых» и «любителей здорового питания». Все дело в том, что оно состоит всего из двух основных ингредиентов: овсяных хлопьев и банана. И для его приготовления не требуется особых кулинарных навыков!
