Часто я делаю печенье с плавленым сыром, очень оно вкусное! И к чаю, и к супу и просто так пощелкать как семечки. Сырное печенье довольно питательное, поэтому 10 штук остановиться :)
Состав (выход 22-23 шт.):
- 100 г. твердого сыра
- 130 г. сливочного масла
- 180 г. муки
- 1 яйцо
- щепотка соли
- желток для смазывания
- 1 ч.л. воды
Офигенская закуска к пиву, простая и моментальная. Плюс, что самое прикольное, ее стоимость стремится к нулю. А все почему? Потому что у нас есть такая вещь, как свинина. А у нее есть что? Правильно! Шкура. А что мы обычно с ней делаем после разделки? Выбрасываем... Неправильно!
Очень вкусное и питательное блюдо. К сожалению, диетическим его не назовешь, но можно уменьшить содержание жира и тем самым облегчить рецепт, если готовить яйца по-шотландски не во фритюре, а в пароварке. Главное — не переваривать яйца, чтобы желток не начал синеть, и тщательно залеплять фарш, чтобы в процессе приготовления не расползлись швы.
Говорят, печень очень полезна. Не знаю, я не ем что бы то ни было, лишь оттого, что это полезно. Мне важно, чтобы вкусно.
Но если у вас есть насущное желание накормить печенью ребенка, как быть? Почему-то дети не очень к ней благосклонны. Мне кажется, что в виде оладий детям можно скормить все, что угодно. А из печени получаются гениальные оладьи.
Хотя если у вас нет детей, уверена, вы тоже оцените эти оладьи. Только добавьте к ним жареного лука и сметаны.
Существует до смешного простой рецепт приготовления вкуснейших кексов, и для этого вам понадобится всего два ингредиента – сухая смесь и обычная газированная вода.
Эта задумка давно блуждала по просторам кулинарных интернет-блогов, но многие до сих пор не подозревают о существовании это рецепта. Приготовить такие кексы самому – это пару пустяков. Смешайте в миске сухую смесь для кексов (в любом уважающем себя супермаркете вы найдёте несколько таких смесей на выбор) с газированной водой, получившееся тесто перелейте в формочки для кексов и запекайте в духовке.
Лучше всего для шоколадной смеси подойдет темная газировка, а для белой смеси – светлая (например Спрайт). Вкус газировки в испеченных кексах не чувствуется, особенно если для их приготовления вы использовали шоколадную смесь.
Каждый новый год у хозяек всего мира, а особенно русских, стоит важный вопрос - что в этот раз приготовить на Новый год. Возможно эта подборочка салатов вам поможет. Начнем с главного - с символа нового года.
Перед праздником или просто приемом гостей любая хозяйка тщательно обдумывает меню и каждый раз хочется не отойти от традиций и чем-то удивить.
Отличным решением для закуски в этом случае станет рецепт сырного рулета. Необычная подача, яркие цвета, наличие мяса, мягкий вкус, отсутствие острого перца и чеснока сделают рулет из сыра желанным блюдом и для мужчин, и для женщин.
Когда на носу Новый год, все чаще возвращаемся к теме украшения новогоднего стола. И всяких фантазий довольно много. Как правило, это всевозможные елочки. А вот рецепт рождественских свечей из салата с тунцом и сладкого перчика я еще не видела. Это блюдо по праву украсит Новогодний или Рождественский стол.
Что нам понадобится:
рис длинозеренный - 1 стакан
тунец в масле - 1 банка
яйца - 5 штук
консервированная кукуруза - 1 банка
майонез для заправки
сладкий перчик зеленый - 6-7 штук
сладкий перчик красный - 1 штука
лук репчатый 1/2 небольшой луковицы
На праздники всегда хочется сделать что-нибудь, что еще не было на вашем столе. Возможно этот не сложный но вкусный рецепт вы возьмете на заметку. Бонусом к нему будет обалденный рецепт огуречного соуса вместо калорийного майонеза.
Ингредиенты:
куриные грудки
консервированные ананасы (можно использовать свежий ананас)
твердый сыр
сметана
майонез
В преддверии новогодних праздников предлагаю вам поэкспериментировать и использовать в качестве ржаного теста для пирога готовую смесь «Русский черный хлеб», а сэкономленное время потратить на общение с любимыми людьми, катание на коньках или санках.
Живущим за пределами России, то есть нам с вами, придется искать замену главной составляющей этого пирога, но надеюсь проблем с этим не должно быть. Ведь главное идея!
Холодец – блюдо с русскими корнями. Это праздничное кушанье готовили на Руси к Рождеству и Новому году. Уж такая традиция в России, с наступлением холодов и приближением новогодних праздников мы варим холодец. У меня не было случая, чтобы холодец не получился или не застыл, дело в том, что мясной набор для холодца должен быть правильно составлен. И никогда нельзя добавлять желатин, в результате получится уже не холодец, а заливное.
Я всегда варю сборный холодец, по опыту он самый вкусный : кусочки курицы, обязательно с костями, свиная рулька, говяжий хвост, говядина с косточкой, крыло индейки, куриные или утиные шейки, говяжий язык.
Примерные ингредиенты
Рулька свиная — 1 штука или говяжья
Крыло индейки — 1 штука или куриные 5-6 шт
Говядина с косточкой — 500 гр
Курица — пол тушки
Говяжий хвост — 500 грамм или утиные шейки -500 гр
Говяжий язык — около 1 кг ( можно не брать)
Лук репчатый — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Почему-то именно зимой больше всего хочется себя побаловать солененькой рыбкой с вареной картошечкой. Или это только у меня такие отклонения в зимнее время? Представляю вашему вниманию два рецепта: как замариновать мойву и как засолить в морозильнике скумбрию или жирненькую сельдь. Приятного аппетита!
Мойва маринованная малосоленой.
Нам понадобится:
1 кг мойвы свежемороженой
1 луковица
1 л воды
1 ст л с горкой соли
1 ст л сахара
1 ст л уксуса
лавровый лист
перец душистый горошком
кориандр
Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост, а вариантов вкусов мульён. Например, можно сделать с малиной, смородиной, шоколадом и т.д. Сегодня в канун НГ с мандаринами. А можно еще с апельсинами, ананасами, персиками, манго, да с чем угодно... Куда заведёт ваша фантазия.
Интересный рецепт салата, очень рекомендованный автором для приготовления к новогоднему столу. Рецепт салата простой, но по словам автора, он с очень интересным вкусом, получается пряный, сочный и сытный. Кандидат на в закладки к новому году
Рождественский гусь — традиционное праздничное блюдо на Рождество. Обычай приготовления на Рождество гуся уходит корнями в католическую традицию поедания мартинского гуся в день святого Мартина 11 ноября, до начала рождественского поста.
Согласно легенде в Рождество 1588 года английская королева Елизавета I как раз вкушала жареного гуся, когда ей сообщили о разгроме Непобедимой армады Филиппа II Испанского. На радостях она сочла жареного гуся благоприятным знамением и объявила его рождественским блюдом. Позднее обычай распространился на континентальную Европу, хотя в самой Великобритании гуся на рождество уже заменила индейка.
Рождественского гуся чаще всего набивают яблоками, пищевыми каштанами, луком или черносливом. В качестве приправ помимо соли и перца используется полынь и майоран. В Германии рождественского гуся обычно сервируют с красной капустой, клёцками и подливой на основе сока жаркого. В Швеции жареного гуся подают с брюссельской капустой и яблочным муссом.Очень вкусно.
Ниже предлагаем заранее ознакомится с двумя рецептами. Один будет старинным, как готовили еще наши пробабушки, второй современным и в видео-формате.
Апельсиновый песочный торт. Сейчас самый сезон апельсинов и в связи с этим хочу вам предложить испечь исключительно апельсиновый, сочный, ароматный, хорошо пропитанный, очень вкусный торт. Тортик получается высотой 10 см.
Продукты:
масло сливочное 300 г
сахар 150 г
желтки 4 шт.
соль
разрыхлитель 1 ч. л.
мука 300 г
Апельсиновая пропитка:
апельсин 4 шт. (500 г без кожуры и плёнок)
сахар 130 г
апельсиновая цедра 2 ст. л.
апельсиновый или лимонный ликёр 40 мл
В старину в палисадниках деревенских домов обязательно росла рябина. Это дерево на Руси считали хранительницей семейного счастья. Красные ягоды её поспевали в предзимье, когда играли свадьбы. Существовал обычай класть листья рябины в обувь жениху и невесте, чтобы уберечь их от сглаза, а ягоды сыпали в карманы, чтобы достаток в молодой семье не переводился. Домашнее вино из красной рябины подавали к любому празднику. Расскажем рецепт его приготовления.
Содержащаяся в плодах сорбиновая кислота придаёт вину из красной рябины особый цвет, вкус и стойкость при хранении. Технология его приготовления доступна и проста. Собранные после первых заморозков ягоды надо вымыть, раздробить, отжать прессом сок и начать сбраживать. Делается это таким образом....
Беляши с мясом хорошо подходят для быстрого перекуса, так как получаются они очень сытные и вкусные, как раз к зимним морозам. Можно конечно купить готовые, но такими вкусными они уже наверняка не будут. Воздушное тесто, сочная мясная начинка и хрустящая румяная корочка, что может быть лучше? И главное - вы сами регулируете количество мяса в них.
Рецепт приготовления довольно простой. Ниже вы найдете сразу два способа приготовления.
Пишет Марина из Украины: Я очень хорошо помню, как впервые попробовала роллы в японском ресторане: они выпадали из палочек, которые я держала в руках в первый раз в жизни, падали в соусницу и брызгали на одежду темными соевыми каплями. Человеку, сидящему напротив наверняка было смешно за мной наблюдать, но я с самого начала честно призналась, что это все для меня впервые. Это было в 2007 году. Состояли роллы из самых моих любимых продуктов и конечно же я прям с места в карьер влюбилась в это шедевральное произведение японских кулинаров. Да и как было не влюбиться, если я страстный фанат рыбы и морепродуктов?
Дабы больше не позориться в ресторанах, я приучила себя есть палочками. По пути с работы покупала какой-нибудь морской коктейль или что-то подобное, приходила домой и ела это исключительно палочками. Салаты тоже ела палочками. Короче говоря, уже через короткий временной отрезок я уже довольно ловко орудовала этими заморскими приборами. Ну а после этого я уже стала смело захаживать в киевские рестораны японской кухни, которые в те времена плодились там, как грибы после дождя и радовали неплохим качеством подаваемых блюд.
А потом случилось вот что: моя подруга, которая не любила общепит, изучив массу информации из интернета, научилась вертеть их сама. Как-то, пригласив меня в гости, она наделала на троих такое количество роллов, что в ресторане подобный заказ обошелся бы в очень кругленькую сумму. И это событие буквально подхлестнуло меня освоить ролловерчение с утроенной силой!
Представляю вашему вниманию очень вкусное блюдо: Куриные бомбочки с грибной начинкой.
Существует до смешного простой рецепт приготовления вкуснейших кексов, и для этого вам понадобится всего два ингредиента – сухая смесь и обычная газированная вода.
Каждый новый год у хозяек всего мира, а особенно русских, стоит важный вопрос - что в этот раз приготовить на Новый год. Возможно эта подборочка салатов вам поможет. Начнем с главного - с символа нового года.
Еще один претендент на ваш новогодний стол. Делается быстро, смотрится празднично, поедается с аппетитом :)
Когда на носу Новый год, все чаще возвращаемся к теме украшения новогоднего стола. И всяких фантазий довольно много. Как правило, это всевозможные елочки. А вот рецепт рождественских свечей из салата с тунцом и сладкого перчика я еще не видела. Это блюдо по праву украсит Новогодний или Рождественский стол.
Нежный и невероятный вкус. Удовольствие получите гарантировано.
Холодец – блюдо с русскими корнями. Это праздничное кушанье готовили на Руси к Рождеству и Новому году. Уж такая традиция в России, с наступлением холодов и приближением новогодних праздников мы варим холодец. У меня не было случая, чтобы холодец не получился или не застыл, дело в том, что мясной набор для холодца должен быть правильно составлен. И никогда нельзя добавлять желатин, в результате получится уже не холодец, а заливное.
Почему-то именно зимой больше всего хочется себя побаловать солененькой рыбкой с вареной картошечкой. Или это только у меня такие отклонения в зимнее время? Представляю вашему вниманию два рецепта: как замариновать мойву и как засолить в морозильнике скумбрию или жирненькую сельдь. Приятного аппетита!
Этот рецепт - секретное оружие женщин... Не устоял ни один мужчина! 
Рождественский гусь — традиционное праздничное блюдо на Рождество. Обычай приготовления на Рождество гуся уходит корнями в католическую традицию поедания мартинского гуся в день святого Мартина 11 ноября, до начала рождественского поста.
Апельсиновый песочный торт. Сейчас самый сезон апельсинов и в связи с этим хочу вам предложить испечь исключительно апельсиновый, сочный, ароматный, хорошо пропитанный, очень вкусный торт. Тортик получается высотой 10 см.
Беляши с мясом хорошо подходят для быстрого перекуса, так как получаются они очень сытные и вкусные, как раз к зимним морозам. Можно конечно купить готовые, но такими вкусными они уже наверняка не будут. Воздушное тесто, сочная мясная начинка и хрустящая румяная корочка, что может быть лучше? И главное - вы сами регулируете количество мяса в них. 
Пишет 