По данным Института развития здоровья, жители Эстонии потребляют сахар в среднем в два раза больше нормы, а дети — даже в 3-4 раза больше. По словам консультанта по питанию Rimi Катри Мерисалу, многие люди Эстонии не просто сладкоежки, а имеют сахарную зависимость. Во многом эта зависимость обусловлена стрессом и низкой осведомленностью о том, какой вред может нанести избыточное потребление сахара, пишет Delfi.ee.
Иллюстративное фото: Anni Õnneleid / Delfi.ee
”Потребление сахара в небольшом количестве не является проблемой, поскольку организм использует его как топливо. Но за последние пару сотен лет потребление сахара резко возросло — современный человек не в силах противиться сладкому”, — сказала Катри Мерисалу. ”В качестве примера можно привести, например, праздники, которые никогда не обходятся без сладостей. Стоит задуматься, действительно ли необходимо посыпать пироги сахарной пудрой и покрывать все пипаркооки глазурью?”
Рекомендуется к просмотру: