1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.

Матрос на торговом судне анонимно рассказал The Village о том, чем филиппинцы на корабле отличаются от русских, о женах в порту и пиратах в море.

О деньгах

Я пошёл на моряка потому, что думал, буду путешествовать по всему миру, учить английский и ещё бабки за это получать. Все эти представления оказались неверными. Начнём с бабок: по столичным меркам, платят там мало, но для морских городов, откуда в основном и идут в моряки, деньги хорошие. По тысяче-полторы долларов в месяц. При этом ты полгода проводишь на корабле и ничего не тратишь. То есть при выходе у тебя в кармане около 6-9 тысяч.

Но за полгода социальные навыки атрофируются. Ты уже разучился нормально тратить деньги. Мой одногруппник пришёл из рейса в понедельник, а в четверг купил себе кабриолет. С европейскими номерами, нерастаможенный, скоро у него отвалилось колесо, надо было ремонтировать, а запчасти найти было очень трудно и дорого. Другой купил мотоцикл. Я сам — пятый iPhone, который сразу же потерял. Деньги улетают очень быстро, и снова надо идти в море.

О семьях

Личную жизнь иметь практически невозможно. Это только говорят, что у моряков в каждом порту по жене. С кем можно познакомиться за 6 часов, пока длится твой отгул? В каждом морском городе есть seamen’s клубы, в которых моряки могут бесплатно пользоваться интернетом, играть в бильярд, брать книжки почитать. Там и девушки есть. Но надо платить. Как вы понимаете, это трудно назвать нормальными отношениями. Есть ещё Manila бары, их по всему миру держат филиппинцы, они и вовсе нацелены на развлечение, там за 20 долларов можно купить себе «любовь». Чаще всего не моряков можно обвинить в неверности, а их жён. Помню, на нашем корабле как-то был большой праздник у филиппинской части экипажа. Громко гуляли — праздновали рождение ребёнка у одного матроса. На следующий день он ходил по палубе очень грустный: радость прошла, и он подсчитал, что не виделся с женой уже 10 месяцев.

Сегодня произошла крупная железнодорожная катастрофа в районе города Сантьяго-де-Компостела на северо-западе Испании. По самым последним данным спасатели извлекли из-под обломков 73 тела, четыре пассажира скончались в больнице. Ещё 143 человека получили ранения, некоторые из них находятся в критическом состоянии, передаёт агентство Франс Пресс. Число жертв железнодорожной катастрофы в Испании продолжает расти.

В интернете появилось видео аварии:

«В момент аварии поезд двигался со скоростью 220 километров в час, хотя на этом участке максимальная разрешенная скорость – 80 километров в час», – заявил представитель правительства Галисии Самуэль Хуарес. По данным сотрудников государственной железнодорожной сети RENFE, поезд двигался со скоростью не более 180 километров в час, что также значительно выше установленного лимита.

Об этом говорят и радиопереговоры водителя, которые попали в распоряжение газеты El Pais. "Машинист передал по рации, что поезд совершал поворот на скорости 190 км/ч; затем он назвал цифру 200, но затем, после входа в поворот, снова сказал: "Иду со 190!" Поворот, где произошло крушение, очень сложный, его надо совершать на скорости не выше 80 км/ч, поясняется в статье, перевод которой публикует Inopressa.ru.

Разговор был записан после аварии, когда один из машинистов был заперт в кабине и вел переговоры с диспетчером. "Надеюсь, что никто не погиб, это было бы на моей совести", - отметил машинист, когда еще не было известно о количестве жертв. Машинист также твердил в разговоре с диспетчером: "Мы люди, мы люди!" Как сообщили Reuters в Верховном суде Галисии, один из машинистов уже находится под следствием.

Член правления целевого учреждения «Нарвский порт» (Narva Sadam) Сергей Никитин рассказывает о том, что уже сделано в Нарвском речном порту, что еще предстоит сделать и как порт будет функционировать.

Видео: "Виру Проспект"

В Нарве два главных политических оппонента – штабы центристов и соцдемов – доколачивают выборные списки. Детали и имена они до последнего будут скрывать друг от друга, а значит – и от избирателя тоже.

Председатель Нарвского округа Центристской партии Эстонии Андрус Тамм (на снимке) сообщил, что список тех, кто будет баллотироваться в Нарве, «в основном готов». Но тот же Тамм пока отказывается говорить о том, сколько же, собственно, списков готовят нарвские центристы, ведь раньше уже звучало, что абсолютного единства в рядах правящей в городе партии не наблюдается. По словам местного партийного босса, на данную тему можно будет говорить открыто во второй половине августа, а пока все это мирно дорешается, пишет "Северное Побережье".

На вопрос, кого нарвские центристы назовут своими кандидатами в мэры третьего по величине города Эстонии, Тамм ответил совсем загадочно: «Есть такое дело, что военные тайны не выдаются», – и пояснил, что не хочет через прессу информировать политических оппонентов.

Смотрим репортаж от ПБК:

У поселка Суурпеа, расположеннего на северном побережье Эстонии, есть все предпосылки для того, чтобы стать туристическим магнитом. Однако прибрежный поселок, окруженный великолепной природой парка Лахемаа, пугает заброшенными зданиями, которые год от года все больше разрушаются.

Когда-то здесь стояла одна только деревня Суурпеа, в советское время совместным решением Совета министров ЭССР и Военно-морского флота СССР здесь была выделена земля для военной части и научно-исследовательского цент­ра по защите кораблей и судов от минно-торпедного оружия. И начиная с 1953 года Суурпеа зажил по-новому.

Бывший сотрудник Суурпеаского научного центра Валерий Шишкин живет в поселке постоянно, а дети и внуки презжают в гости.
фото: Альберт Труувяэрт.

Строительные работы велись преимущественно военнослужащими, которые впоследствии и составили большинство населения выросшего рядом с деревней поселка. С годами жителей в поселке только прибавлялось, люди создавали семьи, растили детей. Строились жилые дома, детский садик, школа, были свои госпиталь и столовая.

По словам старейшины Суур­пеа Тийны Перминов, в советское время численность населения поселка составляла более 700 человек. Сейчас здесь проживает 160 человек.

Пришло письмо от нашего читателя: Являюсь учредителем и партнёром туристического агентства R***** OÜ (название фирмы редакции известно). Убедилась в непорядочности своего второго партнёра в части расходования средств фирмы и работы с партнёрами и клиентами. Хотела расстаться с ним по обоюдному согласию и мирно. Написала в Äriregister заявление об увольнении в связи с переходом на другую работу и оплатила госпошлину. Заявление, к сожалению не было удовлетворено. Партнёр не желает, чтобы я выходила из фирмы.Хотя я уже фактически не работаю, а за время работы не имела никакой оплаты труда. Но продолжать работу с нечестным человеком и нести ответственность за его делишки я не желаю. Прошу совета, как мне действовать дальше? Можно ли в данной ситуации всё же решить дело мирно или неизбежен конфликт? Какими должны быть мои следующие шаги?

Инспекция труда в интернете информирует:

Если у работника и работодателя возникает разногласие, то спор, прежде всего, стороны пытаются решить путем соглашения. Как работодатель, так и работник имеют право обратиться в комиссию по трудовым спорам, если спор невозможно решить путем соглашения. Комиссия по трудовым спорам образована в каждом уезде при Трудовой инспекции. Вступившее в силу решение комиссии по трудовым спорам обязательно к исполнению. Если сторона не согласна с решением комиссии по трудовым спорам, для рассмотрения этого же спора можно обратиться в суд.

Здесь по крупицам со всего могучего интернета собраны все перлы про «ослышки» в песнях и передачах. Спасибо babamarta.

я полагала, что Боярский поет не «Ап! И тигры у ног моих сели!», а «Ап! И тигры у ног МОИСЕЯ!».

Что касается Боярского,то я в детстве была уверена, что существует такое загадочное женское имя — Икубка. — «пора-пора-порадуемся на своем веку, красавице Икубку, счастливому клинку..»)
я думала, это что-то французское)

А еще есть «Виньет калошной сути» — в оригинале «виньетка ложной сути», кто пел не помню

Уверен был, причем в довольно сознательном возрасте, что Овсиенка поёт — «Одевайся потеплей и потише, не алей, мы пойдем под ручку прогуляться перед сном….»
Ещё думал, что это он алеть-то должен вдруг?

«…Я! Ты! Он! Она! Вместе целая страна! Вместе дружная семья! СЛОВИМ МЫ СТО ТЫСЯЧ Я!!!»
(поет София Ратару и пани Моника)…
Я не только считал, что в этой песне СЛОВИМ, а не В СЛОВЕ, что даже пел вышеуказанный вариант в составе школьной рок группы на фестивале в Сан-Ремо Патриотической песни и при этом рассуждал, что здесь какая-то ошибка и петь нужно СЛАВИМ МЫ СТО ТЫСЯЧ Я!!!!!!! ))))

Кому интересно: немного истории о личностях, ставших известными благодаря владению искусством меткой стрельбы.

Роза Егоровна Шанина (1924-1945)

Была известна способностью вести точную стрельбу по движущимся целям, записала на свой счёт 59 подтверждённых уничтоженных солдат и офицеров противника (из них 12 снайперов). Участвовала в боевых действиях менее года, газеты союзников называли Шанину «невидимым ужасом Восточной Пруссии». Погибла 28 января 1945 года во время Восточно-Прусской операции, защищая тяжелораненого командира артиллерийского подразделения.

Свадебные фотографии в большинстве случаев это банально, сахарно и даже пошло. Эти фото показывают, как это сделать без этих недостатков.

далее...

Хэллоуин — это праздник чисто западной культуры. Составляющих этого праздника много, однако самая главная это, конечно, тыква-фонарик. Дизайнер и художник Рэй Виллафэйн подошел к созданию этих хэллоуинских атрибутов очень творчески.

В конце позапрошлой недели житель Арукюла сообщил местной полиции, что в деревне уже четвертый день подряд на земле лежит человек. 

Позже выяснилось, что это инвалид, который носит протезы ног. За четыре дня мужчина получил воспаление, его тело покрыли личинки, пишет Sonumitooja.

"Мы вызвали скорую помощь, но его не отвезли в больницу, помощь не оказали, поскольку речь идет не о только что случившемся несчастном случае", — рассказала местный участковый Ану Метсаорг.

Один из местных жителей на своей машине отвез инвалида домой. Вызвали социального работника. Пришел также знакомый инвалида, который помог его помыть.

"Наша работа заключается в том, что периодически приходится помогать людям по той или иной причине добраться домой. Здесь я работаю пять лет. За это время таких случаев, когда человек находится в таком ужасном состоянии, не видела. На его теле были личинки", — рассказала социальный работник Карин Меллитс.