готовим сами

Вообще лаваш - это шикарная основа, в которую можно завернуть все, что угодно и получить буквально за несколько минут рулет, который может стать вкусной закуской. Начинка - это уже на сколько хватит фантазии у вас.

Ну а сегодня будет самый простой вариант

«Картошка» (или «ёжик») — бисквитно-шоколадное пирожное округлой формы. Наравне с мороженным и зефиром самое популярное лакомство в кафешках советского союза. Сейчас "картошку" тоже можно легко найти в кондитерских отделах, но вкус часто не тот. Этот рецепт наиболее близок к тому самому вкусу их детства.

Ингредиенты
Сухари — 450-500 гр.
Молоко — 1 ст.
Сахар — 0,5 ст.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Сгущенное молоко - 3-4 ст.л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Разновидностей пирогов с мясом много, но если вы ищете простой в приготовлении пирог, этот рецепт для Вас. Большую часть работы за вас сделали пекари, которые изготовили лаваш, а вам осталось только сходить за ним в магазин. :)

Получается вкусно, питательно и вполне презентабельно, поэтому можно и стол украсить.

Ингредиенты:

лаваш тонкий - 1 упак.;
фарш - 250-300 г;
яйцо - 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для заливки);
соль, специи,сыр;

Хочу предложить вам приготовить шикарную горячую закуску под пиво. Это очень вкусно! "Картофельные шкурки" - это рецепт американской кухни, впервые блюдо появилось в 1974 году, в сети ресторанов T.G.I. friday's. И, кстати, оно до сих пор есть в их меню.

Ингредиенты:

Картофель (среднего размера) — 4-6 шт.
Бекон — 100-150 г
Сыр (в оригинале Чеддер) — 100 г
Сметана (густая) — 100-200 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Масло растительное (по необходимости)

Масленица в 2014 году выпадает на период с 24 февраля по 2 марта. Масленица - это своего рода время приготовления к Великому Посту.

Название свое любимый народный праздник обрел не просто так. В масленичную неделю в пищу не употребляют мясные продукты, а только молочные и рыбные.

Празднование Масленицы

История праздника стоит у истоков древности. Масленица досталась нам от языческой культуры. Поначалу Масленицу связывали с днем весеннего солнцеворота, а со времени принятия христианства праздник стал символизировать Великий пост, восприниматься христианами как большой религиозный праздник, которому дали название Сырной (Сыропустной) недели.

Для славянских народов празднование Масленицы символизировало встречу Нового Года, ведь на Руси до 14 века Новый Год начинался в марте. А, как известно, в Новый Год люди не скупятся на яства и устраивают щедрые застолья. Ниже вы найдете три масленичных блюда.

Когда вы добавляете соль в воду во время приготовления пасты — до того, как положить туда пасту, или когда она уже почти готова? А когда солите мясо и соусы? Оказывается, время добавления соли в блюдо может значительно повлиять на его вкус, и настоящие мастера своего дела (то есть, шеф-повара) знают, когда это лучше сделать.

Соль не только добавляет так всеми любимый солоноватый вкус, но еще и влияет на аромат, подавляет горечь и усиливает сладость.

Избавляемся от горечи

У соли есть волшебное свойство подавлять горечь, именно поэтому некоторые любители кофе добавляют щепотку соли в кофе перед тем, как начать его готовить. И именно поэтому соленые оливки такие вкусные (у сырых оливок очень горький вкус). Проверить это свойство очень просто: для этого нужно положить на одну сторону языка соль, а потом на вторую сторону что-нибудь горькое. И вы сразу же почувствуете, как соленый вкус подавляет горечь.

Смузи (англ. smoothie — «однородный, мягкий, гладкий, приятный») — густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод или фруктов (обычно одного вида) с добавлением кусочков льда, сока или молока. Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д.

Смузи стал продаваться ещё в 30-х годах ХХ века в Калифорнии, но популярность к нему пришла в США только в конце 1960-х годов, когда ими начали торговать магазины здорового питания. В 1990-х и 2000-х годов смузи появились и в обычных кафе, ресторанах и кофейнях, а также в супермаркетах по всему миру.

Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток.

Этот рецепт хорош тем, что не требует большого количества ингредиентов, они всегда есть под рукой, прост и очень быстро готовится. И если вдруг друзья нагрянули внезапно, а к чаю у вас ничего не оказалось, то это самый лучший выход, даже быстрее чем бежать до магазина.

Ингредиенты
100 гр. шоколада
100 гр. сливочного масла
3 яйца
100 гр. сахара
100 гр. муки
1 ч.л. соды

Недавно наткнулась на рецепт этих блинов на иностранных сайтах, и не смогла пройти мимо! Мы уже пытались готовить всемирно известные "Синабон", дрожжевые булочки с корицей и сливочной глазурью. Так вот, это такая себе "быстрая версия" этих булочек.

Честно говоря, я минут 5 уже печатаю и удаляю текст пытаясь подобрать слова чтобы правильно описать насколько они вкусные и не могу никак остановиться на каком-то варианте, потому что, каждый раз мне кажется, что я не достаточно красочно описала их вкус. Поэтому, я не буду описывать их вкус, я скажу так: "Я не прошу Вас, не настаиваю, я ПРИКАЗЫВАЮ Вам их приготовить! И, как говорится в рекламе, если вы пробовали что-то вкуснее, мы вернём вам деньги

п.с. и не пытайтесь подсчитать количество калорий в одной порции, не портите себе удовольствие

Иногда в погоне за кулинарными изысками мы напрочь забываем о самых простых вещах. А ведь обычные, привычные всем блюда – это так вкусно! И среди множества оригинальных блюд даже самый обыкновенный заварной кекс может оказаться приятным сюрпризом. Кто-нибудь обязательно скажет: «Совсем как у бабушки!» и с удовольствием попросит добавки. Чтобы обеспечить себе это удовольствие, давайте попробуем приготовить заварной кекс.

Потребуется (на 18 кексов):
125 г. пшеничной муки
50 г. кукурузного крахмала (или граммов 30 картофельного)
150 г. коричневого сахара
130 г. тёмного шоколада
по 80 г. сливочного и растительного масла
3 ст.л. ( с хорошей "горкой") какао-порошка
220 г. холодной воды
2 куриных яйца
25 г. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя

Существует множество способов приготовления паштетов из печени. Сегодня один из них. На его приготовление уходит всего-то минут сорок. Рецепт абсолютно простой и не требующий поварских навыков. Ну или почти не требующий. За то какое это блаженство - утром намазать его на хлеб!

Ингредиенты

• Печень говяжья или свиная ~1кг
• Масло сливочное -1 пачка 180г
• Яйца куриные 3-4 шт
• Лук репчатый - 2 головки

Свинина "По-купечески" получается вкусной, ароматной, тает во рту, а прослойка делает ее еще более аппетитной. Это блюдо украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:
Мясо (свинина) — 700 гр.;
Грибы (шампиньоны) — около 200 гр.;
Помидоры — 3 шт. (среднего размера);
Сыр — 300 гр.;
Майонез;
Соль, специи по вкусу.

Шоколад, как и блинчики, любят почти все. Оказывается, эти два обожаемых вкуса можно успешно совместить.

Ингредиенты:
мука - 1 стакан
какаопорошок - 50 г
соль- 1 щеп.
масло сливочное - 2 ст. л.
молоко - 400 мл
яйца куриные - 2 шт
коньяк - 1 ст. л. ( по желанию)
пудра сахарная - 7 ст. л.