Сделай сам

Соус тартар - классический холодный соус французской кухни, признанный во всем мире. Его популярность несложно объяснить. Тартар легко готовится, ингредиенты используемые в соусе тартар доступны, он с одинаковым успехом подходит к мясным и рыбным блюдам, придавая им особенный вкус. Соус тартар широко используется в приготовлении холодных и горячих блюд европейской кухни во многих ресторанах и кафе мира.

Приготовьте тартар дома из домашнего майонеза, рецепт которого вы найдете в нашем видео.

Рецепт завтрака, на приготовление которого уходит несколько дней, мимоходом. Готовится все очень просто. Есть все, хрустящая корочка, нежная начинка и кислинка от ягод.

Вчера, 8 марта, молодая программистка Лина из Ростова-На-Дону взяла и сделала неожиданно подарок всем любителям готовить самостоятельно разные новые блюда. Вообще она разработчик игр, но столкнулась с тем, что в PlayMarkete не нашлось нужной ей программы, которая бы пересчитывала количество ингредиентов под свои нужды. Поэтому в свободное время за полтора месяца взяла, да написала её своими руками, да еще и выложила всё это в свободный доступ бесплатно и без рекламы. Особенно будет полезно тем, кто печет торты на заказ и занимается подобной деятельностью. Слово автору.

Я люблю готовить по рецептам и часто сталкиваюсь с тем, что надо изменить рецепт под себя. Или форма в рецепте указана маленькая, а у меня в наличии только большая. Или у меня творога на 50 грамм больше, чем в рецепте запеканки. И вот в очередной раз пересчитывая с 6 пирожков на 20, я задумалась, что было бы неплохо иметь какое-нибудь приложение, которое упрощало бы этот процесс. Быстрые поиски ничего, что меня бы устроило, не дали и так как "яжпрограммист", то я решила такое приложение написать.

Современная жизнь такая быстрая, и очень часто в ней совсем не остается места для готовки еды. Но разработки сегодняшнего дня подарили нам прекрасное изобретение – мультиварку. Сейчас мультиварка очень популярна, но далеко не все знают о некоторых не совсем обычных способах использования ее режимов.

1. Ставим программу «Тушение», ждем один час и получаем кипяченое молоко. Если молоко только что достали из холодильника, то ставим таймер на 1.5 часа. Поставили и ушли, не надо следить, молоко никуда не убежит (что частенько случается на плите).

Блюда из курицы всегда были и будут популярны. Сегодня узнаем, как приготовить куриные "бомбочки". Новое блюдо получится очень вкусным, подходит для праздника.

Если будете использовать другое мясо, то предварительно замаринуйте его на ночь. Тогда оно еще будет вкуснее и ароматнее. Куриное можно не мариновать, если хотите сделать все быстро.

Пишет Cергей Бесараб, химик из Беларуси: Несмотря на то, что уже тысячу раз обсудили вроде везде где только можно, что «аптечная маска — ТОЛЬКО ДЛЯ ЗАБОЛЕВШИХ», все равно появляются люди, которые ведутся на странную пропаганду (в т.ч. из гос сми) и ищут эти несчастные кусочки спанбонда. Подогревает ситуацию и то, что в различных группах/домовых чатах такая простейшая маска (купленная еще пару недель назад даже не за цент, а за доли цента) сегодня в Беларуси стоит от доллара до двух (2-4 BYN). В государственных аптеках цены пока еще отстают, но не на много. Сколько же стоит такая маска на самом деле — можете прикинуть, дочитав статью до конца…

Мировая промышленность должна на 40% увеличить производство защитных средств ради профилактики COVID-2019. Ежемесячно для борьбы с опасной инфекцией требуется около 89 миллионов медицинских масок, 76 миллионов перчаток и 1,6 миллиона пар защитных очков. Отсутствие их в достаточном количестве ставит под угрозу человеческие жизни, заявила Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ).

Ниже найдете методику создания самодельной хирургической маски.

Аппетитные сочетания с сыром, курицей, колбасой, грибами, овощами и не только.

Денис Гондюк из Одессы вновь со своим рецептом и прекрасными сопроводительными фото: Здравствуй, честной народ. Если вы читаете меня давно, то наверняка знаете о моей любви к супам. В детстве мое к ним отношение было более чем прохладным – я мог подолгу сидеть над тарелкой с кислой рожей и вселенской печалью в глазах. Не знаю, как тогда к этому относились мои родители, но сейчас, когда та же история происходит с нашей Белкой, я спокоен- все идет по кругу.

В общем, ребята, предлагаю вашему вниманию несложный и быстрый вариант супа – без заморочек и долгих подготовок. К тому же готовить и есть его можно почти круглый год, ну разве что не в жару. И еще: сегодня я опять не открою вам ничего нового- таких супов вагон и маленькая тележка- хочу всего лишь напомнить о хорошем и вкусном супе. Все, в сторону вводную часть-поехали.

Масленица — это один из самых светлых, добрых и щедрых на эмоции праздников славянского народа. Этот праздник посвящён пробуждению от зимней спячки, смотринам, сватовству и встречи весны. Встречать весну принято именно с блинами и с соломенным чучелом. Основными продуктами Масленицы считаются сыр, молоко и яйца, поэтому эту неделю и называют сырной. И конечно блины, как олицетворение Солнца и тепла.

Ниже классический рецепт блина на молоке и идеи 12-ти вкуснейших начинок