Печень по-строгановски, по-провансальски, жареная печень с апельсинами, с изюмом, брюссельские медальоны — сколько невероятно вкусных блюд готовится сегодня из говяжьей печенки! Особняком среди них стоит печень по-дерптски, ее и приготовим.

Рассказывает Ольга Сюткина на портале Гастроном:

Рецепт печени по-дерптски встретил меня на страницах «Ручной книги русской опытной хозяйки», изданной в 1842 году известным нашим гастрономом Екатериной Авдеевой. Читая ее книги, невольно задаешься вопросом: это поварской труд писателя или изложение, написанное практикующим кулинаром, но имеющее не меньшую художественную ценность? Почувствуйте сами ритм, музыку, текст автора слога:

В начале октября Государственный суд отменил разрешение на строительство завода сланцевого масла в Аувере, которое было выдано городской управе Нарва-Йыэсуу. В результате этого государственная компания Enefit Power должна была приостановить все строительные работы на два месяца. Однако в пятницу городская управа Нарва-Йыэсуу получила одобрение новой оценки влияния на окружающую среду и срочно выдала новое разрешение на строительство, сообщает "Актуальная камера".

Фото: ERR

"По судебному решению сроки истекали, и до 12 декабря мы должны были прекратить все работы по сохранению, по остановке строительства, но, по-моему, мы успели до этого дня и на сегодняшнем заседании городской управы выдали новое разрешение", – сказал мэр Нарва-Йыэсуу Максим Ильин.

На "Радио Нарва" С Михаилом Стальнухиным обсудили пути приспособленцев в политике, как они ищут новые пути в той же системе моральных ценностей, поговорили об отсутствие левых и даже центристских конкурентных партий и завершили историей из детства.

В Нарве состоялся совместный рейд представителей Транспортного департамента, полиции и Налогово-таможенного департамента. Они проверяли учебные автомобили, которые используются для обучения вождению.

Проверка учебных автомобилей в Нарве. Фото: Transpordiamet

Рейд был направлен на выявление оснований для проведения учебных занятий и соответствия учебных машин установленным нормам. В ходе проверки были обнаружены проблемы с документацией, необходимой для управления учебными автомобилями, и с правильной маркировкой учебных транспортных средств, сообщил в пятницу Транспортный департамент.

Молодежный центр Нарва-Йыэсуу в этом году отметил юбилей – 5 лет успешной деятельности. 15 сентября в 2018 году Центр распахнул свои двери по адресу Кеск, 3 в курортном городе Нарва-Йыэсуу. Центр – это место, куда молодые люди в возрасте от 7 до 26 лет могут свободно приходить и проводить свое свободного время качественно и безопасно. Сегодня команда ESN TV в гостях у молодёжного центра Нарва-Йыэсуу. Нас встречает руководитель Юлиана Янно, которая провела небольшую экскурсию для нашей команды и рассказала о деятельности центра. Чем занимается центр и что предлагает для молодежи города? Смотрите сюжет ESN TV.

Нарвская городская управа предлагает Нарвскому городскому собранию закрыть только Солдинаскую школу, в то время как Программа развития образования Нарвы до 2030 года предполагает закрытие вместе с ней и 6-й. Соответствующий проект решения управа утвердила вчера, 6 декабря, теперь слово за депутатами. Если они одобрят такой вариант, придется изменить и Программу, но это уже частности, пишет портал Gazeta.ee.

Солдинаская гимназия. Иллюстративное фото: narvalinnaleht.ee

Можно предположить, что в случае согласия депутатского корпуса с закрытием Солдинаской школы значительная часть ее учеников и педагогов перейдет в «шестерку», так как школы в таком случае, вероятно, объединят, хотя идея направить туда своих детей вызывает критику со стороны многих родителей.

В середине 1950-х годов концерты Элвиса Пресли ознаменовались беспрецедентным явлением: интенсивными, громкими криками поклонниц. Этот вопль был настолько подавляющим, что часто заглушал пение Элвиса, даже затрудняя игру его группы.

Скотти Мур, гитарист Элвиса, с юмором заметил, что им приходилось следить за движениями Элвиса в поисках подсказок, поскольку они не могли его услышать. В 1957 году Элвису пришлось заткнуть уши, чтобы услышать собственный голос.

Когда-нибудь слышали о «затерянном» седьмом континенте планеты? Нет, речь не о мифической Атлантиде, а о вполне реальном материке, скрывающемся под водой миллионы лет, — Зеландии. Несколько международных групп исследователей убеждены, что она существует, и приводят серьезные аргументы. Впрочем, оставшаяся часть научного сообщества настроена более консервативно. Разбираемся в деталях.

Зеленый горошек сегодня — это не только канонический ингредиент салата оливье, но и «участник» множества других прекрасных блюд. В СССР этот незамысловатый продукт добавляли куда вздумается и даже просто подавали в качестве гарнира к сосискам. Такая популярность заставила многих считать, что зеленый горошек — типичное советское кушанье. Но это не так — горошек, оказывается, настоящий старожил нашего стола и его история очень интересна.

Горох можно назвать исконно русской культурой. Уже в 18 столетии им были засеяны значительные площади в Ярославской губернии, откуда началось победное шествие гороха по всей Руси, от Волыни и до Архангельской губернии. Но первым возделывать его для производства сахарного горошка начал ярославский крестьянин Илья Золотахин из села Поречье.

Время работы и отдыха играет важную роль в здоровье человека. Обессиленный работник может поставить под угрозу как свои жизнь и здоровье, так и жизнь и здоровье своих коллег, кроме того, он менее продуктивен. Соблюдение ограничений рабочего времени и времени отдыха жизненно необходимо для предотвращения переутомления работников, профессиональных заболеваний и несчастных случаев на производстве. Статистика несчастных случаев на производстве также свидетельствует о том, что такие несчастные случаи чаще всего происходят именно с уставшими работниками.


Важные изменения в расчете рабочего времени и времени отдыха для людей, работающих по графику. Фото: Freepik

На "Радио Нарва" обсудили с Михаилом Стальнухиным недавние результаты выборов в Нидерландах и то, как в ЕС перемалывают неугодных.

Полиция предупреждает о действующих в Таллинне угонщиках машин и призывает всех автовладельцев быть бдительными.

Иллюстративное фото: kp.ua

Так, утром 4 декабря один владелец машины сообщил, что угнан его автомобиль Toyota Land Cruiser, припаркованный накануне вечером во дворе частного дома в столичном районе Нымме. Полиция занялась розыском украденного автомобиля и обнаружила его в нескольких сотнях метров от дома. По всей вероятности, кража не удалась полностью, так как автомобиль не смог продолжить движение по техническим причинам.

Какие ассоциации приходят в голову при упоминании Междуречья? Многие вспомнят школьный курс истории Древнего мира и назовут Месопотамию, располагавшуюся в долине двух великих рек – Тигра и Евфрата. Комбинация воды и плодородных земель способствовала формированию там одной из древнейших человеческих цивилизаций. Между тем, всего в полутора сотнях километров от Петербурга и еще ближе от Нарвы есть свое уникальное Междуречье – Нарвско-Лужское. Как показали исследования ученых, помимо необычайных природных красот оно хранит немало тайн о жизни древнего человека.

Современный вид деревни Ванакюля, что находится на берегу реки Россонь. Впервые упоминается в писцовых книгах Шелонской пятины от 1571 года, как деревня Илкино — 6 обеж в Ямском Окологородье. На карте Ингерманландии А. И. Бергенгейма, составленной по шведским материалам 1676 года, обозначена как деревня Wanakylä. На карте Санкт-Петербургской губернии Ф. Ф. Шуберта 1834 года упоминается деревня Илкина, состоящая из 21 крестьянского двора.