От природы, от земли капуста берёт много ценного, в ней масса витаминов (особенно витамина С) и минералов. Состав этого овоща богатый и насыщенный. Вот какие витамины имеются в капусте белокочанной: А, Е, С, В1, В2, В3, В6, В9, К. По содержанию аскорбиновой кислоты капуста опережает лимон. Лишь 200 г свежей капусты в день обеспечат норму витамина С. В капусте много такой органической кислоты, как тартроновая. Она не даёт углеводам трансформироваться в жиры. Также она ощелачивает организм, останавливает в желудке брожение, полезна для пищеварения.
А рецепты ниже заставят вас полюбить капусту еще больше...
Рекомендуется к просмотру:
Комментарии
Отправить комментарий