готовим сами

Покажу вам очень простой и в то же время интересный рецепт приготовления вкусного ужина – охотничьи колбаски с картофелем в горшочках. Такое блюдо можно подать даже на праздничный стол, для его приготовления не понадобится масло и предварительная обжарка продуктов. Горшочек готовит сам! Картошка с охотничьими колбасками получается очень ароматной за счет копчёного вкуса колбасок. Колбаски можно заменить просто на копченое мясо с костями. Мужчины такое блюдо точно оценят.

Пишет Ирина Кушнир: Зима. Снег легкими снежинками укутывает землю в белое пушистое одеяло. Днем на улице пока не очень холодно, но, все равно, после прогулки хочется выпить горячего чаю с чем нибудь очень вкусным.

Примерно один раз в году меня посещает идея приготовить рулет. Для этого я нахожу все новые рецепты и пытаюсь их воплотить в жизнь. А точнее, всякий раз я пытаюсь его (рулет) свернуть в трубочку, а он упорно этого делать не хочет. И я решила, что в этот раз даже расстраиваться не буду, не хочет - ну и не надо. Мне и так невероятно вкусно!

Самое просто - это помыть клубни, закинуть в духовку на часик, а потом скушать с маслом или со сметаной. Но, оказывается, есть еще куча рецептов, как запечь картошку более виртуозно. Очень многое из этого вы точно не пробовали. И зря.

Одно из самых востребованных лакомств советского прошлого - это сгущенка. Хорошо она употреблялась и в сыром виде, но самой вкусной конечно она становилась после термической обработки. Правда процесс варения был не быстрым и не слишком безопасным. Если нарушить технологию процесса, можно было попасть на ремонт потолка.

Ниже вы узнаете, как сварить сгущёнку в кастрюле, микроволновке и духовке, а также рецепты вкусной выпечки с этим лакомством.

Сегодня русское рождество. Время, когда опять есть повод собраться родным ну и заодно вкусно покушать. Торт «Зима», без сомнения, понравится всем вашим родственниками. А готовится он довольно просто.

Общее время готовки – 2 часа 0 минуты
Активное время готовки – 1 час 0 минута
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 286 ккал
Количество порций – 8 порций

Кровяная колбаса и эстонское рождество - понятия неразрывные. Тем более, что появляется эта аппетитная колбаска в магазинах только с приходом осени, ближе к зиме. В некоторых странах ее называют за ее цвет чёрный пудингом. Главным ингредиентом является бычья, телячья и/или свиная кровь, очищенная от фибрина (кусочков свернувшейся крови). Для очищения вытекающую из только что убитого животного кровь взбивают метёлкой; очищенная кровь может долго сохраняться, а перед употреблением её процеживают сквозь мелкое сито.

Foto: Bianca Mikovitš, Maaleht

Фарш для такой колбасы состоит из свиного мяса, шкурок, или обрезок от других колбас, приправы; в ряде случаев также добавляется бычий, телячий или свиной язык. На стол кровяная колбаса может подаваться как горячей, так и холодной. Согласно комедиографу Менандру, лучшим поваром в Афинах слыл некий повар Афтеней, который и изобрёл кровяную колбасу.

Как делают обычную колбасу, многие уже видели. Сегодня будем знакомится с тем, как в домашних условиях готовили и готовят эту колбасу эстонцы. А для самых смелых и пытливых - в конце рецепт приготовления в домашних условиях.

Искусство варить холодец (студень) можно сравнить с искусством, которое передается из поколения в поколение. Не многие молодые его освоили. А зря. Это блюдо на ура заходит зимой под картошечку, хорошо выручит хозяйку в случае, если нагрянули гости или сами отправились к друзьям. И конечно его не стыдно поставить и на новогодний стол. И по деньгам совсем недорого, правда, хлопотно.

Ну что, рискнем приготовить?

Эта подборка видео-рецептов предназначена для тех, кто в очередной раз ломает голову о том, что же поставить на праздничный стол. Все рецепты можно сказать народные, просты в приготовлении и готовятся из обычных продуктов без всяческой экзотики, которыми напичканы многочисленные глянцевые журналы.

Иногда хочется себя чем нибудь побаловать простым быстрым и вкусненьким. В этом видео как раз то, что доктор прописал! :)

Продолжаем подбирать рецепты к приближающемуся НГ. Ведь не успеешь оглянуться, как придётся готовить праздничный стол. В связи с этим проводим репетицию - готовим два блюда, которые по праву могут украсить любой праздничный стол. И так, закуска «Мандаринки» и фаршированные шампиньоны.

Если вы хотите удивить своих гостей закусками на праздничном столе, то обязательно включите в меню закуску «Мандаринки». Это блюдо выглядит так натурально, что многие гости поинтересуются, зачем вы сразу разместили на столе свежие фрукты - их будет ждать кулинарный сюрприз, ведь под слоем сочной отварной моркови будет скрываться яичный слой с майонезом, а начинка сделана из рыбного паштета. Создать блюдо можно за считанные минуты, если вы заранее отварите морковь и куриные яйца и охладите их.

Стремительный образ жизни заставляет нас делать все гораздо быстрее. Это касается и приготовления еды. Люди отказываются от вкусных завтраков в пользу чашки кофе или булочки из фаст-фуда. Сегодня мы собрали 17 рецептов вкуснейших блюд, которые можно приготовить на скорую руку.

Ну что, елки в городе уже стоят, значит пора задумываться о праздновании новогодних праздников. Как обычно главная головная боль каждой хозяйки - что приготовить? Дабы облегчить эту боль и даже свести ее на нет, в помощь вам готовое новогоднее меню, которое и готовится довольно быстро и к тому же не ударит по кошельку.