Во всех магазинах Rimi и Säästumarket приостановлена продажа вафлей изготовителя сладостей Magnolija. Причиной ограничения стал поступивший от литовского пищевого департамента сигнал, согласно которому молочный крем в вафлях не отвечает требованиям к качеству.
Как сообщал портал rus.DELFI.lv, в вафлях польской компании Magnolia мог оказаться крысиный яд. По информации польского портала Gazeta, партия вафель попала также в продажу в магазины Чехии, Словакии, Германии и Латвии.
В рамках европейской системы быстрого оповещения о пищевых продуктах и кормах сообщение об отравленном продукте направлено Еврокомиссии. В настоящее время в Польше идут проверки. Пока неизвестно, что за вещество попало в сладости. Установлено, что один из работников предприятия при распаковке мешка с порошковым молоком нашел в нем записку с надписью "крысиный яд". Содержание мешка сразу же было отправлено на исследование.
Продукцию можно вернуть в магазин...
Есть у нас подруга Наташа. Из Индонезии. Милая девушка, умница, юрист. Муж - немец, зовут Саша. Но рассказ не про причуды ономастики.
Однажды Наташа угощала нас с Машей чаем. Обычно в таких случаях она расширяет наш кругозор, знакомя с какими-то своими индонезийскими сластями. Приготовит банановый кекс, например, засахаренные бананы или бананы вяленые. Ну или чипсы. Банановые, естественно. Индонезийцы по части этого фрукта зело изобретательны.
Но в этот раз Наташа ставит перед нами тарелку с детсадовскими печенюшками в виде букв. И смотрит на нас как-то странно: пристально и немного торжественно. Ну а мы чего? Попробовали - так себе печенье, сухое, с корицей и на удивление совершенно небанановое.
Похвалили, конечно, из вежливости и дальше сидим, чай пьём. Однако же видим, что подруга наша несколько расстроилась. Спрашиваем аккуратно, в чём дело. А она разговор вдруг куда-то совсем не в ту сторону уводит. Говорит, вы, наверное, русский хлеб не любите? - Да нет, возражаем, отчего же. Очень даже уважаем. Прямо-таки испытываем душевные страдания по причине того, что лишены на чужбине родной ржаной краюхи. В этом месте Наташа ещё сильнее смущается, больше того, смотрит на нас, как на идиотов. Потом выходит из-за стола и приносит нам упаковку от печенья.
У каждого народа свой способ приготовления и состав кровяной колбасы. В Испании ее называют морсилья, но в разных местностях рецепты отличаются. Как говорит эстонский ресторатор Димитрий Демьянов, рецепты кровяных колбасок надо оценивать в контексте гастрономических предпочтений народов. Идеального рецепта, по его словам, нет – у немцев он один, у французов другой, у датчан третий, а у эстонцев четвертый.
Фото: Delfi.ee
«МК-Эстония» оценивала кровяные колбаски по нескольким показателям: внешний вид (тут серьезных претензий ни к одному из образцов мы не предъявили), сохранение формы при жарке и разрезании, а также вкусовые характеристики.
Небольшой репортаж с частного китайского завода по заготовке креветок и производству сушеного криля.
Итак , если сварить креветку, самую обычную — она будет еле розовая. Если сварить норвежскую креветку, она будет значительно розовее, а значит и товарный вид у неё будет гораздо выше, но она и дороже намного. А что же делать китайцам, если их креветки и мельче и при варке не приобретают красивый ярко-розовый окрас? Ответ напрашивается сам собой — их надо покрасить!
Несколько лет назад газета Õhtuleht провела любопытную параллель. Она взяла цены на некоторые товары в конце 1980-х годов и пересчитала их в кроны, учитывая индексацию и тому подобные факторы. То есть если бы ничего не изменилось, то сколько это стоило бы в конце 2000-х годов. «МК-Эстония» пошла чуть дальше и пересчитала те же цены в евро (если бы вдруг с конца 2000-х стоимость этих товаров не изменилась бы).
Сколько это стоит сейчас на самом деле, вы и так знаете. И видите, что большинство товаров сегодня значительно дороже. Хотя, крупные покупки совершать стало даже выгоднее. Разве можно представить покупку «Лады» за такие деньги? Да и цветные телевизоры сегодня можно найти в разы дешевле.
Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомитесь с этими простыми советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два.
Это праздник души! Помните миниатюру Карцева и Ильченко, когда персонаж первого попал на закрытую для простых смертных спец-базу?)) (если нет - смотри в конце поста)
Напомню, что представленные товары (не все, но многие), нельзя было купить в свободной продаже. А, то что стояло в столичных магазинах, стоило заметно дороже, чем в этом каталоге. В нём цены лукаво указаны в рублях, однако речь идёт о чеках вешпосылторга или инвалютных рублях. Смысл был в том, что нашим специалистам, работающим за рубежом, платили не в валюте, а в этих самых рублях. И они могли их отоварить в наших магазинах, обменяв их на такой вот кайф, как в этом каталоге. Или купить там же джинсы, магнитолу, кассеты...
Советский рубль был замкнутой валютой. В силу установленной в 1918 году государственной валютной монополии вся валюта, поступавшая в страну, подлежала обязательному обмену на рубли по официальному курсу Госбанка СССР. Госбанк СССР обладал исключительным правом совершать операции по покупке у организаций и граждан и продаже им валютных ценностей. Другие организации могли осуществлять эти операции только по поручению Госбанка СССР[6].
В соответствии с законодательством СССР все расчёты на территории СССР могли осуществляться только в советских рублях. Использование иностранной валюты и других валютных ценностей на территории СССР допускалось лишь при расчётах по внешнеторговым операциям, которые могли совершать только специализированные внешнеторговые организации Министерства внешней торговли СССР, и другим международным расчётам СССР. Исключением являлось использование иностранной валюты в специализированных магазинах и иных организациях по особому разрешению Совета Министров СССР[6].
Вся валюта, которую получали внешнеторговые организации от экспорта товаров и услуг, в обязательном порядке продавалась Внешторгбанку СССР, а Внешторгбанк выплачивал им, так называемый рублёвый эквивалент по официальному курсу Госбанка СССР.
Во вторник в Табасалу состоялась закладка краеугольного камня нового производственного здания Tallegg. Стоимость завода площадью 6500 квадратных метров - 7,8 млн евро, он будет готов в августе следующего года и позволит перевести из Лоо в Табасалу все производство Tallegg.
Мощность нового завода позволит перерабатывать 20 млн кг птичьего мяса ежегодно. Помимо снабжения отечественного рынка, Tallegg увеличит свои возможности экспорта в Литву, Латвию, Скандинавию и Азию, сообщило предприятие.
По словам председателя правления предприятия, инвестиции в производственное здание в Табасалу составили 15,6 миллионов евро. Смотрите, как производят и обрабатывают куриное мясо на заводе Tallegg (48 фото).
На первое -- перловый суп, на второе -- котлета и пюре. И, конечно, компот. Нехитрое меню типичной столовой -- не важно, школьной, при заводе или на ялтинской набережной. А ведь были еще колоритные пивные, легкие кафе-стекляшки и роскошные послевоенные рестораны. Одним словом, общепит - из документального цикла «Сделано в СССР».
В наших магазинах можно найти до 20 разных видов сахара: классический песок, рафинад, быстрорастворимый, практически нерастворимый, более сладкий, менее сладкий, леденцовый, желтый, коричневый, с разными ароматами, даже специальный сахар для варки варенья. Выбор сделать сложно. Журналисты "МК-Эстонии" решили протестировать разные виды сахара.
Они купили несколько видов сахара и протестировали его. Критериями служили внешний вид, вкусовые характеристики, липкость, скорость растворения в воде комнатной температуры. Что самое интересное: в тесте принял участие и сохранившийся в идеальном состоянии сахар, сделанный еще в СССР. Причем, забегая вперед, отметим, что именно он оказался самым сладким, что для нас, привыкших к менее сладкому сахару, уже считается отступлением от нормы.
В Хельсинки чашка кофе вполне может стоить 5 евро. В Таллинне столь же высоких цен найти не удалось, а вот обнаружить кофе за 4 евро - целых 63 кроны в старой валюте - оказалось нетрудно, пишет Eesti Päevaleht.
В столичных кафе и ресторанах цена чашки кофе может различаться втрое и даже больше.
"Это же дешево", - удивленно сказала официантка ресторана Olde Hansa о цене чашки кофе - она, очевидно, в курсе, что в нескольких десятках метров кофе стоит почти в 2 раза дороже.
Газета приводит список таллиннских кафетериев, баров и ресторанов с указанием цены на чашку кофе (в евро) (см. далее..)
Пока дело не дошло до виртуальной модуляции вкусовых ощущений при поедании универсальной пищевой "кашицы", предпреимчивые производители скармливают человечеству миллионы тонн фальшивых продуктов в год. Вот некоторые из самых распространенных съестных подделок:
Фальш-Cметана
Один из самых популярных кисломолочных продуктов. Сегодня магазины предлагают нам сметану разной жирности, но молчат о том, что она давно перестала быть настоящей сметаной. Мы покупаем вещество похожее на нее и внешне, и по вкусу. Что же мы едим на самом деле? Животный жир, заменяют на растительный, молочный белок на соевый, а соя-то генно модифицированная. Добавляется вкусовая добавка, и на прилавки. Сметана очень полезна, она очень быстро усваивается организмом, но касается это сметаны, приготовленной классическим способом, т.е. исключительно из сливок и закваски. А такую сметану сегодня на прилавках найти достаточно сложно. Как же проверить натуральность продукта? Очень просто, необходимо растворить чайную ложку сметаны в стакане кипятка. Подделка выпадет в осадок, а настоящая полностью растворится.
Политики и торговцы советуют предпочитать эстонское. Но оказывается, многое из того, что считается эстонским – не эстонское вовсе.
Когда патриот эстонского покупает шоколадку Kalev без сахара, печенье Mesikäpp или детский йогурт Alma – он покупает продукты, произведенные из иностранного сырья да еще и за границей.
Директор по маркетингу фирмы Kalev Анне Тяэкре заверила, что 98% их продукции изготавливается все же в Эстонии. «Произведенные за рубежом сласти мы добавили в свой портфель, желая разнообразить выбор того, что мы предлагаем потребителю, разнообразить выбор вкусов и предложить продукцию с особыми свойствами, как, например, шоколад без сахара».
Фотокорреспондент Delfi во вторник утром побывал на таллиннском рынке Нымме, чтобы проверить, какие отечественные продукты там продают.
Foto: Hendrik Osula
Например, килограмм лисичек стоит семь евро. Килограмм черники — от четырех до шести евро. Есть на Ныммеском рынке и молодая картошка, а также местные огурцы, томаты, капуста, морковь. (39 фото)
Воскресные рынки вы найдете в любом городке Европы. Тут фермеры продают свою продукцию без посредников. В Эстонии их вытеснили супермаркеты.
Между дойной коровой и пачкой молока в вашей корзине – целая армия посредников: тут и фермер, и скупщик, и комбинат, и распространитель, и менеджер по закупкам в магазине. И ты, о покупатель, хоть и объявлен королем, должен отстегнуть монетку каждому.
Обратился в редакцию с жалобой предприниматель, а поскольку тема эта щепетильная, назовем его просто Источник. Он занимается поставками разных продуктов в крупнейшие розничные сети Эстонии, везет их из разных стран Европы и не только. И негодует.
«Что за цены у нас в магазинах! А почему, как думаете? Торговые сети диктуют свои правила игры. Есть, конечно, такие магазины, с которыми можно вести дела на приемлемых условиях, например, за товар рассчитываются в течение 25-30 дней. А есть такие, что, если напишут в договоре расчет в течение 50-70 дней, то будьте уверены, что расплатятся в самый последний день. Товар произведен, поставлен, а оплата? Ждите! Представьте себе ситуацию – приходит покупатель на рынок, берет колбасу, а оплатить обещает через 50 дней. Какими глазами на него посмотрит продавец?»
На прошлой неделе были определены лучшие эстонские продукты питания 2012 года. Команда экспертов Delfi решила попробовать все награжденные изделия и вынести свое суждение.
В данном тесте оценивались вкус, аромат и текстура продукта, а также то, как компоненты изделия сочетаются между собой. Вот какие продукты оценивали эксперты:
Волею судьбы пришлось переехать в город и, наверное, навсегда отказаться от мечты когда-либо снова трудиться на приусадебном участке, обеспечивая свою семью плодами своего труда.
Но желание питаться правильно и вкусно без ощутимого удара для бюджета семьи оказалось возможным благодаря нескольким нехитрым правилам и новым приобретенным привычкам уже в условиях городской жизни.
-Не покупайте колбасу и полуфабрикатов. Даже если вы одинокий мужчина, вряд ли вас затруднит купить кусок мяса и отварить. Или запечь. Вся работа состоит лишь в том, чтобы отправить мясо в кастрюлю с водой или в духовку, предварительно приправив по вкусу. Запеченное мясо хранится в холодильнике до 5-6 дней и , значит, можно сделать немного впрок. Яйца, несмотря на относительную дороговизну, остаются любимым продуктом питания и источником полноценного белка для многих людей. Вред яиц, считаю, преувеличен. Складывается впечатление, что о вреде колбас, пива, чипсов пишется меньше. Советую завести на рынке “своего” продавца, и вы будете обеспечены качественным мясом и нередко за приемлемую цену.
Недавно довелось побывать в небольшом подмосковном городе Ногинске, который по своим размерам можно сравнить с такими эстонскими городами, как Нарва или даже Тарту. Проведя в этом городе около недели, посетил несколько тамошних супермаркетов, а также рынок.
Как и в Эстонии, большинство крупных продуктовых магазинов входят в состав различных торговых сетей. Если у нас таковыми являются “Максима”, “Сельвер”, “Консум”, “Рими”, “Сяэстумаркет”, то у них это “Пятёрочка”, “Окей”, “Копейка”, “Дикси”, “Перекрёсток”. По своим размерам, количеству и ассортименту товаров эстонские и российские магазины этих сетей вполне сопоставимы.
Бросилось в глаза, что в российских магазинах больше выбор мясных и рыбных продуктов. Богаче выглядят и кондитерские отделы с огромным количеством конфет, тортов и разнообразнейшей выпечки (особенно в магазине “Окей”). Ассортимент алкогольных напитков довольно широк, но сильно отличается от нашего. А вот молочные продукты, на мой взгляд, по своему качеству и вкусу уступают эстонским.
Каждый знает, что то, что продают нам в супермаркетах и общепитах под видом еды, таковой является очень условно. В народе ходят страшные байки о том, из чего же на самом деле делают колбасу, мясные полуфабрикаты и прочие вкусности. Авторы документального фильма «Корпорация «Еда» не только проверили все эти слухи, но выяснили, кто и как превратил животноводство и сельское хозяйство (на примере одной малозаметной страны под названием США) в конвейерную корпорацию, подчиненную двум-трем глобальным сетям фастфуда, и как это сказалось на качестве и содержании еды. Вы узнаете то, что вряд ли хотели бы узнать о своей еде. Но вряд ли вы захотите и дальше оставаться в неведении.
Страна: США
Год выхода: 2008
Режиссер: Роберт Кеннер
Читатель Delfi прислал в редакцию фотографии, на которых видно, что на упаковке с копченой рыбой две этикетки с разными сроками годности: первая этикета со сроком годности 26 апреля, а поверх нее этикетка со сроком 4 мая.
“Я постоянный клиент магазина Selver. Меня очень огорчило , что там стали продавать просроченный товар”, — написал читатель.
Ностальгия - всегда трепетное чувство. С превеликим удовольствием просматривая фотоматериалы тех лет, размещенные на СТЕНЕ, вспоминаю свое детство. Когда не стало СССР мне было 13 лет. Именно детская память самая твердая и многие моменты врезались в нее на всю жизнь. В том числе, вспоминаются и цены, которые были стабильны на протяжении многих лет. Полазив по сети, наткнулся на такой вот расклад. Многое из этого вспомнилось с удовольствием - и газировка, и мороженое, и фотоаппарат "Смена 8М". Ностальгия...
На магазинных полках в последнее время можно найти очень широкий выбор питьевых йогуртов, производители которых используют нестандартный маркетинговый прием: за счет маленьких бутылочек и высокой цены создается впечатление, что это не просто молочный напиток, а употребляемое в лекарственных целях снадобье.
Какой же из питьевых йогуртов предпочесть? Команда экспертов Delfi протестировала йогурты основных марок, встречающихся в магазинах - сюда вошли йогурты как местного, так и латвийского, польского и немецкого производства.
Холодильник - это изобретение 19 века, в течение тысяч лет люди жили и без них, пользуясь большим количеством низкотехнологичных способов хранения пищи. Сегодня большинство домашних холодильников заполнены продуктами, которые будут храниться долго, и, вероятно, сохранять вкус, если они не затеряются в задней части холодильника.
Но многие пользователи такого известного устройства совершенно не имеют представления, какие продукты в холодильнике хранить, а какие нет. Нехватка места в холодильнике проблема многих. Попробуем разобраться, приведя некоторые обоснования.
Бутерброды - одно из основных и самых традиционных звеньев в цепи питания человека. Весь мир, независимо от национальности, вероисповедания и цвета кожи, ест бутерброды. Они могут называться сэндвичем, бургером и т.д., но суть одна - начинка между двух ломтей булки или хлеба.
Foto: Siim Lõvi
На полках магазинов в последнее время можно найти широкий выбор треугольных сэндвичей в американском стиле - с мясом, рыбой, яйцом, сыром и прочими ингредиентами. Какие из них самые вкусные?
Команда экспертов Delfi протестировала бутерброды, входящие в ассортимент всех производителей и розничных торговцев - всего 13 бутербродов, которые можно найти в 7 магазинах и на заправочных станциях.
На днях удалось съездить в Финляндию. Больше всего хотелось посмотреть на местные цены, ведь в Финляндии пока экономика лучше нашей.
Зашли в один магазин “Лидл” и что мы видим: перед нами лежит упаковка эстонского сыра фирмы “E-piim” 700 грамм, цена — 3,15, то есть килограмм стоил 4,50 евро.
Приехали домой, на следующий день посетили наш Rimi и что мы увидели — килограмм сыра этой же фирмы стоит 7,15.
Я всегда думала, что продукты которые изготовляются у нас на родине, должны стоить тут дешевле чем где-либо, но видимо это не так. На фотографии чека (под катом) есть цена кофе “Культа катриина” 500 грамм — 3,99, макароны “Торино” 400 грамм — 0,22 евроцента, в Rimi — 0,75 за такую же упаковку. Сахар (1кг) — 0,95, в Rimi — 1,08
Что и требовалось доказать бизнес по эстонски — магазины повышают цены одновременно, потому что знают что люди будут покупать от безысходности, а тем-более такой основной товар, как сахар, кофе, макароны и т.д.
Во всех магазинах Rimi и Säästumarket приостановлена продажа вафлей изготовителя сладостей Magnolija. Причиной ограничения стал поступивший от литовского пищевого департамента сигнал, согласно которому молочный крем в вафлях не отвечает требованиям к качеству.
Есть у нас подруга Наташа. Из Индонезии. Милая девушка, умница, юрист. Муж - немец, зовут Саша. Но рассказ не про причуды ономастики.
Несколько лет назад газета Õhtuleht провела любопытную параллель. Она взяла цены на некоторые товары в конце 1980-х годов и пересчитала их в кроны, учитывая индексацию и тому подобные факторы. То есть если бы ничего не изменилось, то сколько это стоило бы в конце 2000-х годов. 
Это праздник души! Помните миниатюру Карцева и Ильченко, когда персонаж первого попал на закрытую для простых смертных спец-базу?)) (если нет - смотри в конце поста)
В Хельсинки чашка кофе вполне может стоить 5 евро. В Таллинне столь же высоких цен найти не удалось, а вот обнаружить кофе за 4 евро - целых 63 кроны в старой валюте - оказалось нетрудно, пишет Eesti Päevaleht.
Пока дело не дошло до виртуальной модуляции вкусовых ощущений при поедании универсальной пищевой "кашицы", предпреимчивые производители скармливают человечеству миллионы тонн фальшивых продуктов в год. Вот некоторые из самых распространенных съестных подделок:
Воскресные рынки вы найдете в любом городке Европы. Тут фермеры продают свою продукцию без посредников. В Эстонии их вытеснили супермаркеты.
Волею судьбы пришлось переехать в город и, наверное, навсегда отказаться от мечты когда-либо снова трудиться на приусадебном участке, обеспечивая свою семью плодами своего труда.
Ностальгия - всегда трепетное чувство. С превеликим удовольствием просматривая фотоматериалы тех лет, размещенные на СТЕНЕ, вспоминаю свое детство. Когда не стало СССР мне было 13 лет. Именно детская память самая твердая и многие моменты врезались в нее на всю жизнь. В том числе, вспоминаются и цены, которые были стабильны на протяжении многих лет. Полазив по сети, наткнулся на такой вот расклад. Многое из этого вспомнилось с удовольствием - и газировка, и мороженое, и фотоаппарат "Смена 8М". Ностальгия...
